En Arequipa la desnutricion cronica afecta entre un 10 al 12 por ciento de la poblacion infantil. La Union es la provincia que ataca al 40 por ciento de niños menores de 5 años, asi lo manifesto la licenciada Ana Manco Escalante Coordinadora de la Estrategia de Alimentacion y Nutricion de la Gerencia Regional de Salud.

AP -

La desnutrición crónica existente, en el Peru es originada por la ingesta de una dieta inadecuada (deficiente en yodo, hierro y micronutrientes) o por la existencia de una enfermedad recurrente, o la presencia de ambas.

De acuerdo con la ENDES, el promedio nacional de desnutrición crónica en niños menores de 5 años alcanzó el 25,4% en el año 2000. Los departamentos más afectados son: Huancavelica (53,4%), Cusco (43,2%), Apurimac (43%) y Huánuco (42,8%). Los niños afectados ven vulneradas sus capacidades potenciales de enfrentar la pobreza debido al impacto directo de la desnutrición crónica sobre su desarrollo físico y educativo.